焦糖低脂牛奶包裝設計
Siips是美國奶農（DFA）推出的新型低脂，耐貯存的即買即走的“青少年牛奶”。根據乳業管理公司（Dairy Management Inc（DMI））的介紹，夏季期間，結帳工作在選定的地點進行了創新和測試啟動。
根據《最新Check Your News》的報道， “ Siips是DMI流體乳汁再生的成果，旨在通過相關的包裝和風味來改善青少年乳汁的體驗。”
在上周的“卓越乳制品中心”行業電話會議上，一個小時的時間專門用于與DMI領導者進行問答，我們還學習了有關振興，創新和創新的更多信息。
乳業管理公司（DMI）全球創新合作伙伴關系執行副總裁Paul Ziemnisky表示，自去年夏天以來，DMI一直在努力“了解學校對牛奶的看法”。
他說，諸如siips之類的產品代表了DMI從各種人群中向學生學習的內容，以便牛奶可以再次競爭。
“ Siips是8盎司鋁制即飲牛奶。可以有焦糖，摩卡咖啡和巧克力的味道。”他解釋說。“這樣的產品將使牛奶在學校點菜領域具有競爭力，我們正在與其他合作伙伴一起開發其他點菜搶購產品。”
Ziemnisky指出，DMI還與加工商和技術公司合作開發諸如食品服務中使用的分配器，學生可以在其中選擇牛奶的“配方”或“風味”。他說，Covid為這些產品推遲了測試發布，但它們即將到來。
他說，最重要的是：“我們正在尋找新的包裝系統……無菌的可持續包裝，所有這些都在啟動過程中。我們正在與行業合作，在關鍵系統中進行6至7個測試，以在整個行業中產生催化作用。”
一家奶制品生產商提出了這個問題：“我們看到了結帳的贈款，用于在康奈爾開發一種'兒童牛奶'。我們已經有“孩子奶”了。它被稱為全脂牛奶。我們感到沮喪。為什么我們的結帳會為此花錢而不是花錢讓全脂牛奶返回學校？”
DMI總裁巴布·奧布賴恩（Barb O'Brien）回答說，她“對“兒童牛奶”項目不熟悉。我們不參與學校牛奶的專門配方。”她說。“但是我們可以告訴您我們已經投資的研究計劃。”
Ziemnisky從那里接過來解釋說：“我們所做的一切都必須從消費者開始，以確保我們所做的事情是相關的。”
他說，DMI的合作伙伴，包括MilkPEP，都是市場營銷和廣告方面的專家，而DMI是消費者研究和見解方面的專家。
O'Brien和Ziemnisky解釋說，DMI所做的是“與品牌合作的后端戰略，以推進美國乳業的優先事項。”
他們說，品牌合作伙伴將“這些創新投入市場的投入是我們投資的10至20倍”。
Ziemnisky說：“三年前成立了牛奶振興聯盟。” “通過與品牌合作，我們解鎖了新平臺，然后利用它來訪問他們的客戶。”
奧布賴恩說，這就是DMI管理本質上是3億美元的州和國家預算的方式，從而相當于獲得了30億美元的消費者可及性和人均乳品銷售量的增長。
Ziemnisky報告稱，在過去五年中，全脂牛奶的銷售額按價值計算增長了18億美元，占零售凈銷售額的41％。他歸功于他所說的DMI的“ 57份全脂牛奶研究”。
（在57項研究中，我們找不到任何全脂牛奶研究，只有一些與全脂奶酪有關的研究。）
Ziemnisky說，40年來整體液態奶銷量下降的問題在于，“該領域已經走了40年沒有創新。”
（根據美國農業部對飲食指南的越來越嚴格的脂肪限制，該部門也已經走了40年了，但是沒有提到。）
Ziemnisky指出，全脂牛奶銷售的收益是以無脂牛奶銷售為代價的。
他說：“我們也有解決辦法。” “我們的目標是使牛奶再次具有高蛋白，低碳水化合物，便攜性，以及在學校，餐飲服務和電子商務中進行重新發明，以適應不斷變化的消費者生活方式。”
至于全脂牛奶在學校的簡單選擇？DMI領導人被問到是否會像去年在賓夕法尼亞州一所中學/高中進行的一項研究試驗那樣資助和支持這項試驗，該試驗顯示牛奶銷售增長了65％，可持續減少了95％的廢物。
奧布萊恩很高興聽到有關這項研究的消息，并表示可以為研究提供例外，但很快，對話就交給了齊涅姆斯基，談論了DMI已經投入的學校牛奶的研究和創新。
在DMI與DFA的合作關系的下一版中，可以找到更多關于基于植物的混合物的信息-原因，方式以及其他主題。
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